文丨浪潮新消费 文丨浪潮新消费方便速食正在重回“国民食品”的宝座。从2013年开始，因为消费升级和健康意识的觉醒，早期主打便宜的方便食品就开始走下坡路。但随着创新品类的出现，这两年以健康、美味为主导的高端速食正逆势崛起，成为整个行业增长的主要推动力。而疫情的加速，让方便食品在线下被一抢而空，线上销量